Mescladís en el Cruïlla 2025: una propuesta de catering sostenible para quienes hacen posible el festival

Durante las jornadas del Festival Cruïlla 2025, el equipo de Mescladís ofreció un servicio de catering institucional diseñado especialmente para el personal técnico, de producción y organización del festival. Cada jornada, servimos a 450 personas, brindando una experiencia gastronómica basada en la sostenibilidad, el respeto por el medio ambiente y la creación de conciencia sobre los impactos de nuestras elecciones de consumo.

Catering Mescladís: Una propuesta saludable, local y con sentido

El menú diario fue cuidadosamente elaborado con productos locales, de calidad y de temporada, combinando creatividad culinaria con responsabilidad social. A través de esta propuesta diversa y equilibrada, reafirmamos nuestro compromiso con una alimentación que no solo nutre el cuerpo, sino también los vínculos entre personas y territorios.

Nuestra cocina apuesta por prácticas sostenibles, minimización de residuos, compras responsables y la valorización de productores locales. Este catering fue un ejemplo concreto de cómo es posible integrar el placer de comer con decisiones conscientes que tienen un impacto positivo en el entorno.

Formación y compromiso: el valor del aprendizaje en acción

Uno de los aspectos más significativos de esta experiencia fue la participación de lxs alumnxs del programa Cuinant Oportunitats, quienes se sumaron al equipo como parte de su proceso formativo. A través de este desafío real, pudieron experimentar de primera mano la dinámica de un evento de gran escala, fortaleciendo sus habilidades técnicas, su autonomía y su compromiso con un servicio de calidad.

Según palabras de Nicolás Senese, chef y nuestro responsable de la Productora de Experiencias, el trabajo del equipo se caracterizó por su:

“excelente coordinación, comunicación, compromiso, actitud, concentración y preocupación por el servicio.”

Una valoración que refleja el corazón del proyecto: formar desde la práctica, en contextos reales, con una mirada transformadora.

Una alianza que construye futuro

Queremos agradecer especialmente al equipo del Festival Cruïlla por confiar nuevamente en nosotros y por su firme voluntad de integrar el compromiso social como parte estructural del festival, más allá del escenario. Colaboraciones como esta refuerzan nuestra misión: abrir caminos hacia una convivencia rica entre culturas, donde los derechos y oportunidades estén garantizados para todas las personas.

🌱 Mescladís – 20 años Cuinant Oportunitats

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