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Cuinant Oportunitats en Sociedad

Para conocer mejor nuestra trayectoria, te dejamos videos, publicaciones y links que te acercan a la propuesta de Cuinant y de Mescladís...

“Cuinant básicamente lo que hace es enseñar un oficio, enseñar los derechos y obligaciones en el mundo laboral, abrir puertas que si no, no se abren…”. En este video de BTV Noticies (2011), tanto el director de Mescladís, como los formadores y alumnos comentan acerca de su experiencia y del Programa.

 

“Nuestra apuesta es luchar para que justamente en igualdad de condiciones, puedan tener una oportunidad de acceso al mercado laboral”. Es la presentación del Programa Cuinant a cargo de Rodrigo, responsable y coordinador durante el año 2011.

 

“Nosotros le llamamos la ONU a esto, porque tenemos a una persona de cada país (…) Tenemos muy pocos problemas, el acuerdo con Mescladís es muy bueno”, dice José Santiago, del Grupo Tragaluz, que tiene convenios de prácticas y de contratación con el Programa Cuinant. En este video, Serge empieza a trabajar en uno de los restaurantes, y cuenta cómo empezó el proceso de formación sin saber nada de cocina, hasta llegar luego al momento de contratación.

 

“He tenido momentos mejores y peores, pero sí creo en la gente (…) En nuestra profesión cualquiera con ganas, ilusión, fuerza y un poquito de saber hacer con otros seres humanos, tiene una oportunidad”. Son palabras del cocinero Paco Guzmán, de los Restaurantes Santa y Santa María, que colaboraba en el año 2011 con el Programa Cuinant. En este video, cuenta su vínculo con Mescladís, y la experiencia de algunos ex alumnos, luego contratados.

 

Algo de nuestros principios, y nuestra evolución histórica, reflejada en el blog de Cuinant: https://cuinantoportunitats.wordpress.com/about/

 

/ agenda

27/10/2017

La cocina tradicional iraní tiene algunos platos singulares que no se preparan en ningún otro país de Oriente Medio.

24/11/2017

COCINA COLOMBIANA

La gastronomía de Colombia es el resultado de la fusión de alimentos, prácticas y tradiciones culinarias de las culturas indoamericanas, locales, europeas y africana. Los platillos colombianos varían en preparación e ingredientes por región e incorporan las tradiciones de las culturas española, mestiza y afro. Aprenderemos a preparar platos costeños cargados de color e intenso sabor que nos trasladarán a estas maravillosas tierras.

Cuando? 24/11/2017 de 19:00h a 22:00h

Cuanto? 25 €

Donde? c/Casp 144, entresuelo A

23/11/2017

La gastronomía y cocina de Punjab puede ser no vegetariana o totalmente vegetariana, una cocina con una gran variedad de platos y uso de masalas.