Entender Mescladís

Economía solidaria, derechos y oportunidades

Mescladís es una entidad sin fines de lucro, que tiene la voluntad y determinación de contribuir a un horizonte de cohesión social en Barcelona, para una convivencia enriquecedora entre culturas, con derechos y oportunidades garantizados para todos y todas.

Empezamos cada día, con ganas de combatir las raíces del miedo al diferente, ayudar a promover nuevos consensos sociales desde el diálogo, el encuentro y la diversidad como valor y el derecho a migrar como principio.

Nos basamos en un compromiso con el consumo responsable y sostenible, concientes de que las injusticias en las relaciones norte-sur, y las precarias condiciones de vida en las sociedades de origen, tornan dramática la realidad migratoria.

Mescladís es un proyecto sostenible económicamente fundamentalmente gracias a vuestros aportes. El Espai Mescladís junto a otras actividades económicas (catering, talleres) proporcionan un 90% de nuestro presupuesto. El resto son aportaciones a través de subvenciones de la Diputació de Barcelona, Ayuntamiento de Barcelona, Generalitat de Catalunya, entro otros.

Ese horizonte de cohesión social y ciudadanía multicultural, lo construimos desde nuestra iniciativa principal: el Programa Cuinant Oportunitats. Ofrecemos formación de Camareros y Ayudantes de cocina a colectivos privados de oportunidades, especialmente inmigrantes.

Los alumnos y alumnas pueden o no estar en situación irregular, pero sobre todo, tienen capacidad y voluntad de arraigo, aunque no encuentran posibilidades ni apoyo para mejorar su acceso al trabajo.

Cuinant Oportunitats solo es posible porque cuenta con el apoyo de la comunidad que contribuye económicamente cuando elige nuestro Restaurante-Escuela, el Espai Mescladís

Por otra parte, tanto el Taller Mescladís, como nuestras actividades de Desarrollo Comunitario contribuyen a dar sentido colectivo a nuestro trabajo, y a ampliar el horizonte de inclusión en los barrios y en la ciudad.

/ agenda

6/4/2018

Emprende un viaje por Argelia, una cultura llena de sabores y aromas. Su diversa gastronomía de herencia árabe, francesa y judía la hacen rica y variada, agradable al paladar y a la vista. Los cereales, las verduras, las especias y la carne de cordero cobran especial relevancia en sus preparaciones, otorgando colorido y sabor único a sus platos. La hora de la comida es un ritual importante, donde es fundamental la decoración en los platillos.

Déjate sorprender por el Norte de África y acompáñanos a explorar esta valiosa mistura gastronómica.

5/4/2018

Sorpréndete con la cocina de Camerún, exquisita en verduras y frutas, donde el pescado es imprescindible y sus carnes son acompañadas de ricas salsas.

23/3/2018

Ven con nosotros a celebrar el Nouruz, el año nuevo del calendario persa, que se celebra en Irán coincidiendo con el equinoccio de primavera y representa el final de la oscuridad invernal y el renacimiento de la luz y la fertilidad. Prepararemos una maravillosa cena donde los ingredientes cobran interesantes significados y utilidades y descubrirás esta misteriosa celebración, que te hará viajar a través de antiguas tradiciones.

Cuando? 23/03/2018  de 19:00h a 22:00h

Cuanto? 25€