Innovación, creatividad y oportunidades: nuestro catering junto a EIT Culture & Creativity en la Barcelona Design Week

El pasado 8 de octubre tuvimos el placer de realizar un catering junto a EIT Culture & Creativity (@eit_culture_creativity) en el marco de la Barcelona Design Week 25, en el inspirador espacio Barcelona XRLab (Palo Alto).

Fue un evento donde innovación, creatividad y sostenibilidad se unieron para impulsar el futuro de la tecnología creativa en Europa, y donde Mescladís puso el sabor y el alma a la experiencia.

Un cóctel con esencia local y mucho cariño

Nuestro equipo preparó un cóctel de cuatro aperitivos elaborados con productos de proximidad, cuidando cada detalle desde la selección de ingredientes hasta la presentación:

• Patacón con aguacate y pico de gallo
• Dátiles con queso azul y nueces
• Chipa Guazú con mascarpone
• Croquetas caseras de jamón

Sabores que reflejan la diversidad cultural que nos define y que demuestran que la gastronomía puede ser, al mismo tiempo, un espacio de encuentro, aprendizaje y transformación social.

“Cuinant Oportunitats”: aprendiendo y creciendo desde la cocina

Este servicio tuvo un valor muy especial gracias a la participación activa de los alumnos y alumnas del proyecto “Cuinant Oportunitats”, quienes colaboraron tanto en la cocina como en el servicio de sala.

A través de este programa, desde Mescladís promovemos la inclusión sociolaboral de personas en situación de vulnerabilidad, ofreciéndoles formación profesional en hostelería y acompañamiento en su camino hacia el empleo digno.

Su implicación en eventos reales como este no solo les permite poner en práctica lo aprendido, sino también ganar confianza, experiencia y autonomía, siendo parte de proyectos donde la calidad, la sostenibilidad y la responsabilidad social van de la mano.

Gastronomía que transforma

En Mescladís apostamos por un modelo sostenible y ético, basado en productos ecológicos, de temporada y de kilómetro cero, trabajando con comercio justo y proveedores locales.

Cada servicio que realizamos busca alimentar el cuerpo, el alma y la comunidad, generando un impacto positivo tanto en quienes disfrutan de nuestros platos como en quienes los preparan.

Porque creemos que la gastronomía puede cambiar vidas, y este evento durante la Barcelona Design Week fue una muestra más de cómo la cocina puede ser también una herramienta de innovación social y cultural.

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Mescladís Catering
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