Visita al restaurante Mizzica: experiencia real en cocina profesional con Empleadís

Formación en restauración en Barcelona: aprendizaje desde dentro del sector

El pasado 1 de abril, desde el programa Empleadís de Mescladís, realizamos una visita formativa al restaurante Mizzica, un proyecto gastronómico especializado en cocina clásica siciliana en Barcelona.

Esta actividad se enmarca dentro de las acciones de formación en hostelería y restauración que impulsamos desde Mescladís, orientadas a acercar al alumnado a la realidad del entorno laboral.

Conociendo el funcionamiento de una cocina profesional

Durante la visita, el equipo de Mizzica abrió sus puertas para mostrar de cerca cómo funciona una cocina profesional. El alumnado pudo observar la organización interna del restaurante, los ritmos de trabajo durante el servicio y los distintos perfiles profesionales que intervienen en el día a día del sector gastronómico.

Este tipo de experiencias permiten comprender de forma práctica cómo se estructura el trabajo en restauración, más allá del aprendizaje teórico.

Experiencia en gestión de restaurantes en Barcelona

Además del recorrido por el espacio, el equipo compartió su experiencia en la gestión de varios restaurantes en Barcelona, aportando una visión realista sobre los retos y oportunidades del sector.

El alumnado tuvo la oportunidad de recibir consejos directos de profesionales en activo, resolver dudas y generar un espacio de intercambio que enriquece su proceso formativo.

Empleadís: formación práctica y conexión con el sector

Desde el programa Empleadís, trabajamos para ofrecer una formación integral en hostelería que combine contenidos técnicos con experiencias reales en entornos profesionales.

La colaboración con proyectos como Mizzica permite fortalecer el vínculo entre formación y empleo, facilitando que el alumnado conozca de primera mano el funcionamiento del sector de la restauración en Barcelona.

Generando oportunidades a través de la formación

Esta visita refuerza el compromiso de Mescladís con la inserción laboral y el acompañamiento de personas en su proceso formativo.

A través de alianzas con el tejido gastronómico local, seguimos creando oportunidades reales, conectando aprendizaje y práctica, y contribuyendo a una restauración más inclusiva y consciente.

Amb la col·laboració de: