Visita al restaurant Mizzica: experiència real en cuina professional amb Empleadís

Formació en restauració a Barcelona: aprenentatge des de dins del sector

El passat 1 d'abril, des del programa Empleadís de Mescladís, vam fer una visita formativa al restaurant Mizzica, un projecte gastronòmic especialitzat en cuina clàssica siciliana a Barcelona.

Aquesta activitat s'emmarca dins les accions de formació en hostaleria i restauració que impulsem des de Mescladís, orientades a apropar l'alumnat a la realitat de l'entorn laboral.

Coneixent el funcionament d´una cuina professional

Durant la visita, l'equip de Mizzica va obrir les portes per mostrar de prop com funciona una cuina professional. L'alumnat va poder observar l'organització interna del restaurant, els ritmes de treball durant el servei i els perfils professionals que intervenen en el dia a dia del sector gastronòmic.

Aquest tipus d'experiències permeten comprendre de manera pràctica com s'estructura el treball en restauració, més enllà de l'aprenentatge teòric.

Experiència en gestió de restaurants a Barcelona

A més del recorregut per l'espai, l'equip va compartir la seva experiència en la gestió de diversos restaurants a Barcelona, ​​aportant una visió realista sobre els reptes i les oportunitats del sector.

L'alumnat va tenir l'oportunitat de rebre consells directes de professionals en actiu, resoldre dubtes i generar un espai d'intercanvi que enriqueix el procés formatiu.

Empleadís: formació pràctica i connexió amb el sector

Des del programa Empleadís, treballem per oferir una formació integral a hostaleria que combini continguts tècnics amb experiències reals en entorns professionals.

La col·laboració amb projectes com Mizzica permet enfortir el vincle entre formació i ocupació, facilitant que els alumnes coneguin de primera mà el funcionament del sector de la restauració a Barcelona.

Generant oportunitats a través de la formació

Aquesta visita reforça el compromís de Mescladís amb la inserció laboral i l'acompanyament de persones al procés formatiu.

A través d'aliances amb el teixit gastronòmic local, seguim creant oportunitats reals, connectant aprenentatge i pràctica i contribuint a una restauració més inclusiva i conscient.

Amb la col·laboració de: