Mescladís se enorgullece de recibir el sello Barcelona Sustainable Gastronomy.

¿Qué significa este sello para nosotros?

El Sello Barcelona Sustainable Gastronomy es un reconocimiento del Ayuntamiento de Barcelona a aquellos establecimientos que se comprometen con la sostenibilidad. Para nosotros, recibirlo confirma que nuestras acciones apuntan en la dirección correcta.

Desde el principio, hemos trabajado para proponer a nuestros visitantes una gastronomía sostenible.

Nuestras prácticas sostenibles

Proveedores Locales y Productos de Temporada: Colaboramos con agricultores y productores locales para usar ingredientes frescos y de temporada. Apoya a la economía local y reduce la huella de carbono.

Gestión de Residuos: Nos esforzamos por reducir, reutilizar y reciclar.

Eficiencia Energética: Usamos tecnología eficiente y energía renovable para reducir el consumo energético y las emisiones.

Educación y Sensibilización: Creemos en la importancia de educar tanto a nuestro equipo como a nuestros clientes sobre la sostenibilidad.

Queremos inspirar la comunidad gastronómica y demostrar que es posible implementar prácticas sostenibles en un restaurante.